简介 ： 正常牛肾的牛肾牛肾形状特征动物肾脏为什么是豆形的？这种性状有什么优点？牛腰形状为什么是花瓣状的牛腰形状像花瓣状，牛身上的脏为脏一个器官部位，也能够说是什粒什粒牛的肾。俗称牛腰子
，粒的粒还能够做成美味佳肴
，牛肾牛肾牛腰子是脏为脏静乐县传统的风味。正。什粒什粒

常。cháng。牛肾牛肾牛。脏为脏niú。什粒什粒肾 。粒的粒shèn。牛肾牛肾的脏为脏
。de
。什粒什粒形。xíng。态特。征。zhēng。动物。

肾。shèn。脏 。zàng 。为。wèi 。什
。shén
。么
。是。shì。豆
。形 。xíng。的。de。 ？这
。zhè。种性 。状。zhuàng。有。yǒu
。什。shén 。么。好。hǎo。处？牛。

niú。腰 。yāo 。形。xíng。状 。zhuàng。为。wèi 。什 。shén 。么 。是。shì
。花。huā 。瓣。状。zhuàng 。的。de。牛 。

niú 。腰 。yāo 。形。xíng。状。zhuàng。像
 。花 。huā。瓣 。状
。zhuàng。，牛。niú。身。上 。shàng。的。de
。一。yī 。个器官。部
。bù。位，也。yě 。可。kě 。以。yǐ。说。shuō。是。shì。牛
 。niú。的 。de。肾。shèn。。俗称。牛。niú。腰 。yāo 。子。zi。 ，还 。hái。可 。kě。以。yǐ。做成。美 。měi。味 。佳
。jiā。肴，牛。niú。腰。yāo。子 。zi
。是。shì。静乐县
。传。chuán。统。的。de。风味小吃 。肾 。

shèn 。脏 。zàng。内。nèi。部 。bù
 。的。de。结构，可。kě。分。为 。wèi 。肾
。shèn 。本质。和 。hé。肾 。shèn。盂。两。liǎng。部。bù。分
。在。zài 。肾 。shèn 。纵。切 。qiè 。面。miàn。可 。kě。以
。yǐ。看
 。kàn 。到 。dào
。，肾 。shèn。本质分。内。nèi  。外。wài 。两
。liǎng。层。céng 。：外。wài。层。céng。为
。wèi。皮质 ，内  。nèi。层。céng。为。wèi。髓质。所。suǒ。以。yǐ 。切。qiè。面 。miàn。看。kàn 。起。来。lái
。像 。花
。huā。瓣。状 。zhuàng。 。牛。

niú。肾。shèn。皮质坐落。肾 。shèn。本质表
。层。céng。 ，富 。fù。含血。管 。guǎn 。，新 。xīn。鲜时呈红褐色,由
。一。yī。百多。万。wàn。个 。肾。shèn。单位组成。每个 。肾。shèn。单位由 。肾。shèn。小体
。和
。hé 。肾。shèn。小。管。guǎn 。所。suǒ
。构成，部。bù
。分皮质扩展。至 。zhì。髓质锥体。间
。jiān 。，成 。为。wèi。肾
。shèn 。柱。扩 。

kuò
 。展材料：牛 。

niú  。腰 。yāo。子。zi 。传 。chuán
。说。shuō 。 ：据。传 。chuán。，明 。朝。cháo
。末年 ，大学士。刘。liú 。子。zi。政被罢官回乡。途中。在。zài。静乐。的。de。一。yī。个老同僚家停留。了
。le 。几 。jǐ。天，同僚准备 。上 。shàng。等宴席招待，被。刘 。liú 。阻。止 。zhǐ 。 。刘
。liú 。说。shuō
。已吃腻 。了
。le。山珍。海。hǎi 。味，期望吃点家
。常 。cháng
。便。biàn。饭 。老同僚。便。biàn。照实吩。咐。fù 。了。le。厨师 。厨师 。

便。biàn
。用 。白。bái。面。miàn 。 ，掺。以 。yǐ。米。栖。qī。 、红糖，给他。炸 。zhà。制。一 。yī。种。面。miàn 。食 。shí。。其 。形。xíng。状 。zhuàng。如
。牛。niú
。腰。yāo。子。zi。 ，一
。yī。端。有 。yǒu。个结 ，用。麻 。má
。油 。炸。zhà。成焦赤色 ，进口松软，味醇香。绵 。mián 。，甜。tián
。而 。ér  。不腻，富。fù。有 。yǒu 。弹性 。刘。liú。非。常。cháng 。满足 ，取名。为。wèi。牛
。niú。腰。yāo
。子 。zi。
。参考材料。

来
。lái 。源
：牛。niú 。腰 。yāo
。-百度百科 。牛 。

niú。肾 。shèn。为。wèi。什。shén。么像葡。萄。táo。？牛。

niú。肾。shèn。
，还 。hái 。以。yǐ。为 。wèi。是  。shì 
。串 。chuàn
。“。紫。zǐ。葡
。萄 。táo。” ，炒
。chǎo 。着吃太香 。了
。le 。 ！图中穿戴红。

衣。yī 。服。的 。de。男。nán 。子 。zi。是。shì。位。美。měi。食。shí。爱 。好 。hǎo 。者，经
。常。cháng。会。在。zài。家 
。里。lǐ 。做各种各。样。yàng 。的 。de。美
。měi。食。shí 。来
。lái 。吃。而。ér
。且他每次用。的  。de。食。shí。材 。cái 。都。dōu。是。shì 。平常不。常 。cháng 。见
。的 。de。
，吃。的。de。都。dōu。是。shì。些福寿。螺
。luó。、 。竹
。zhú。鼠。shǔ 。、田 。鼠 。shǔ。 、。海。hǎi。菜 。cài。 、田。鼠。shǔ。、豪。猪。zhū 。、。猪。zhū 。头
。tóu 
。、羊
。头。tóu。 、 。牛。niú。头 。tóu。等比较稀 
。罕
。hǎn。的。de。食。shí 。材 。cái。 。想知道他手。里。lǐ 。拿。ná 。着
。的。de
。这。zhè
。两。liǎng 。个大葡。萄。táo。一。yī。样。yàng
。的。de
。东。西  。xī。是。shì。什。shén。么吗？它  。tā
 。是。shì。牛 。niú
。肾。shèn
。，也。yě 。就
。jiù 。是 。shì 。牛 。niú。腰
。yāo
。子 。zi 。，这。zhè 。牛 。niú。肾。shèn 。长 。zhǎng 。得真。的。de 。是 。shì。太古怪 。了。le。 ，看 。kàn。上 。shàng 
。去。就 。jiù 。像
。是。shì
。一。yī。串 。chuàn 
。紫。zǐ 。色。的。de。葡。萄。táo。一。yī 。样。yàng。 ！我。还。hái
。是 。shì 。第。一。yī。次
。看。kàn
。到。dào。这。zhè。种 。食。shí 。材 
。cái。呢，以。yǐ  。前去。菜。cài 。商场。买。mǎi。菜。cài 。时
，都
。dōu 。没 。有 。yǒu 。看。kàn 。到
。dào。过呢 ！来 。

lái。看。kàn 。看。kàn。他 。是
。shì
。准。zhǔn。备怎样用。这 。zhè。两。liǎng。个
。牛 。niú 。肾。shèn。做。菜。cài  。的  。de。吧  。ba。，看 。kàn。起。来。lái。还 。hái
 。是。shì
。蛮等待。的
。de 。 。他先。是
。shì 。把。bǎ。牛 。niú 。肾。shèn  。放。fàng 。到
。dào 。水
。里 。lǐ 。清。洗。xǐ。干。gàn 。净。了。le。，然。后。hòu 。把。bǎ。它。tā 。们。上。shàng。面 。miàn 。不能吃。的。de 。东 。西。xī。也。yě 。都 。dōu
。给择。干 。gàn  。净。了  。le
。 。再 。

把
。bǎ。它。tā。们。切。qiè。成小块，然
。后
。hòu。在。zài。清水 。里 。lǐ
。泡。pào 。着 ，好。hǎo。去除。牛 。niú 。肾 。shèn 。上 。shàng 。面。miàn。的。de。腥味
，这。zhè  。样。yàng。等会。在 。zài 。炒。chǎo。出。chū。来
 。lái。的。de 。时分
，滋味 。也
。yě。会更。加。jiā 。的 。de。好
。hǎo。吃 。一。yī 
。些 
。接着他。

拿 。ná。出
。chū。一。yī。朵。菜。cài 。花。huā。来。lái 。，把。bǎ。这 。zhè 。菜。cài 。花 。huā。给。洗 。xǐ。干 。gàn。净。了 
。le 。，然。后
。hòu。再 。切
。qiè。成小块
。切 。qiè
。好。hǎo。后。hòu。沥。干 。gàn。净水分，再 。把
。bǎ。锅。放。fàng。到。dào 。炉。子。zi。上。shàng。，锅热 。后。hòu。放 。fàng。油，再。放 。fàng。入 。切 。qiè。好。hǎo。的。de
。香茅 、大蒜 、。辣 。là。椒等。炒 。chǎo 。香，然。后。hòu。把
。bǎ。准
。zhǔn。备
。好。hǎo。的。de。猪 。zhū 。肾。shèn
 。放。fàng。到。dào。锅 。里。lǐ 。炒
。chǎo 。。翻 。

炒
。chǎo
。后。hòu。加。jiā。入。菜。cài。花
 。huā。，翻 。炒。chǎo 。几。jǐ。次 。后。hòu。再。加。jiā
 。入盐 、鱼露等调味，等。炒。chǎo 。个七八分。钟 。zhōng 。的。de
。样 。yàng。子
。zi 。 ，这。zhè
。美。měi。味。的 。de。菜。cài 。花。huā 。炒。chǎo。牛。niú。肾。shèn。就 。jiù。做。好 。hǎo。了。le
。。

（编辑:柯媮）